Brouwerij Hoop

Hoop x TAPT Festival

Hoop Bier is de naam van ons bier, maar Hoop is ook de naam van de brouwerij, horeca en winkel. ‘Hoop’ is in deze geïnspireerd op de Scheepvaart en de rijke ‘food’ geschiedenis van Nederland en de Zaanstreek in het bijzonder en daarmee meer dan een regionaal biermerk.

In de brouwerij brouwt een team onder leiding van de zeer ervaren Canadees Pierre Yves Lavoie, alle Hoop bieren. Een tweede vestiging van Brouwerij Hoop bevindt zich op het Hembrugterrein in het geheel gerestaureerde oude laboratorium, genaamd Lab-44. Hier staat een nieuwe 5 HL brouwinstallatie en worden kleinere batches gemaakt. Ook wordt hier geëxperimenteerd worden met nieuwe smaken.

Tot slot staat het zusterbedrijf van Brouwerij Hoop, Hope Brewery, aan de Noordkant van Dublin. Oud Zaankanter Wim de Jongh zwaait daar de scepter. Op (brouw)technisch gebied vindt de nodige uitwisseling plaats en een selectie Ierse speciaalbieren oud deze brouwerij zijn verkrijgbaar in onze winkel en restaurant.